Cozinha italiana - cursos práticos

Programa de carnes (um exemplo)

• Pratos recheados
• Massas e arroz
• Carnes  e aves
• Ovos e laticinios
• Doces tradicionais,  sobremesas e degustação de vinhos

Programas de peixes (um exemplo)

    Massas com salmao e espinafre, sardinhas com aroma de laranjas

• Massas com molho ao pesto, com camaroes e tortas de  bacalhau
• Macarrao com  peixes especificos do mar Mediterrâneo, peixes  e bolinhos
• Espetinhos de legumes e crustáceos com massas, salmão e abobrinhas
• Refeições completas

 Programa de massas (um exemplo)

• Lasanhas (massa reacheada)
• Ravioli (filled pasta)
• Risotos
• Pizzas, paes e focaccias
• Bolhinhos de arroz e outras entradas
  

 Programa de doces (um exemplo)

• Mousse de doces feitos a base de açucar
• Doce de leite ao forno (panna cotta)
• Tiramisù
• Bolos de chocolate
• Biscoitos